SSL Certificates
- Konuklarımız
- İletişim sayfası
- Pastırmanın Yapılışı
- Sucuklu Dürüm
- Sucuklu Makarna
- Güveçte Sucuklu Yumurta
- Pastırmalı Pide Kayseri Pidesi
- Pastırmalı Milföy
- Sucuklu Kayseri Mantısı
- Karışık Erciyes Pidesi
- Tüm içerikler
Çalıştığımız Markalar
Şahin & Melek Sucukları Orta Anadolu Bölge Bayii
İletişim Bilgileri
Cumhuriyet Mah.
Mevlevi Cad.
Gerçek İşhanı No: 9/B
KAYSERİ
Telefon :
0 (352) 232 44 53
Sucuklu DürümMALZEMELER * 2 Adet tavuk göğüs eti * 15-20 dilim suck * 2 Adet sivri biber * 2 Adet taze soğan * 2 Adet orta boy domates * 1 Çay kaşığı tuz, karabiber * 5 yemek kaşığı zeytinyağı * 3-4 yaprak (adet) kıvırcık marul * 1 demet maydanoz * 6-8 Adet dürüm ekmeği * Lavaş, pide yada ince yufka ekmeği olabilir. HAZIRLANIŞI Tavuk etini parmak şeklinde dilimleyin. Sivri biberleri ve taze soganları ayıkladıktan sonra ince ince dograyın. Yıkayıp süzdüğünüz marul yapraklarını ve ayıkladığınız maydonozları da incecik dilimleyip bir kenara koyun. Domatesleri de tavla zarı formatında küp küp dograyın. Zeytinyağı ve tavuk etlerini orta boy bir tavaya aktarın. Orta ısılı ateşte, tahta kaşıkla sürekli karıştırarak, tavuk suyunu çekinceye kadar, 5-6 dakika kavurun. Soğan ve biberi ekleyip 2-3 dakika daha da karıştırarak pişirdikten sonra, tuz ve karabiberi serpin. Küp küp doğradığınız domatesleri ve incecik dilimlediginiz sucukları da tavaya aktarıpğ ara sıra karıştırarak 4-5 dakika kavurun. Son olarak, incecik kıyılmış marul ve maydanozu da üzerine ilave edip 1-2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Ilık hale gelmesi için kenarda bekletin. Dürüm ekmeklerinin içine sucuklu karışımı eşit olarak paylaştırın. Ekmekleri sararak rulo yapın. Hazırladığınız dürümleri servis tabağına alıp yanına domates ve salatalık koyarak servis yapın. ***AFİYET OLSUN*** |
