SSL Certificates
- Konuklarımız
- İletişim sayfası
- Pastırmanın Yapılışı
- Sucuklu Dürüm
- Sucuklu Makarna
- Güveçte Sucuklu Yumurta
- Pastırmalı Pide Kayseri Pidesi
- Pastırmalı Milföy
- Sucuklu Kayseri Mantısı
- Karışık Erciyes Pidesi
- Tüm içerikler
Çalıştığımız Markalar
Şahin & Melek Sucukları Orta Anadolu Bölge Bayii
İletişim Bilgileri
Cumhuriyet Mah.
Mevlevi Cad.
Gerçek İşhanı No: 9/B
KAYSERİ
Telefon :
0 (352) 232 44 53
Sucuklu Kayseri MantısıMALZEMELER (5-6 Kişilik) * 300 Gr Sucuk * 1 Adet Yumurta * 4 Su Bardağı Un * 1 Çay Kaşığı Tuz * 1 Su Bardğı Su * 2 Su Bardağı Sarımsaklı Yoğurt SOSU İÇİN: * 2 Çorba Kaşığı Tereyağı * 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası HAZIRLANIŞI * Sucuğun zarını soyup minik minik doğrayalım. Mantının hamuru için un, su, tuz ve yumartayı bir karıştırma kabında yoğurun. Hamuru 4 eşit parçaya ayırın. Parçaların üzerine nemli bir bez sererek yarım saat dinlendirin. Hamurları merdaneyle açıp minik kareler şeklinde kesin. Sucukları hamurların içine yerleştirip, karelerin dört köşesini birleştirerek kapatın. Tencerede su kaynatıp ve kaynayan suya bir tutam tuz ve sıyağ ekleyin. Mantıları kaynayan suya atıp haşlayıp daha sonra delikli kepçeyle tabağa alıp üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin. Sos için tereyağı eritip salçayı ekleyip karıştırarak kavuralım ve mantının üzerine sosu gezdirip sıcak olarak servis yapalım. * Hamurun çok yumuşak olmamasına dikkat edelim yumuşaksa biraz dah un ekleyebilirsiniz. AFİYET OLSUN |
