
Sucuklu Makarna4 Kişilik Malzemeler *250 gr orta uzun makarna *350 gr parmak sucuk *Dilimlenmiş 2 su bardağı mantar *1 Küçük kırmızı ya da yeşil tatlı biber, iri olarak dogranmış. *1 Orta boy sogan dogranmış olacak *1 Diş dövülmüş sarımsak *1 buçuk su bardagı süt *1/2 tatlı kaşığı ufalanmış kuru reyhan *1/2 tatlı kaşığı biber *1/2 rendenlenmiş kaşar peyniri Yapılışı(Hazırlanışı) *Makarnayı paketlerinin üzerinde belirtilen süre ve şekilde olmak üzere pişirin ve süzün, ılık olarak bekletin. *Sos için geniş bir tavada sucuk, mantar, kırmızı veye yeişil biber, soğan ve sarımsağı, sucukları kızardana dek pişiri yağını süzelim. *Süt reyhan ve biberleri ekleyip orta ateşte 5-8 dakika koyulaşıyıncaya denk arada karıştırarak pişirin. *Ateşten alıp sosu üzerine gezdirin. AFİYET OLSUN |