halk dilinde keçiboynuzu olarak bilinen harnupun, sağlıklı ve doğal beslenme açısından oldukça büyük önemi vardır ve içeriğinde çok az miktarda yağ barındırmasından dolayı kalori değeri de oldukça düşüktür. Kalori düşüklüğü ise kilo sorunu olanlar için büyük bir üstünlük sağlamaktadır. Zira bu sebeple kilo alırım düşüncesi ile korkarak keçi boynuzu pekmezini tüketmekten kaçınan kişilerde iç huzuruyla bu şifalı pekmezi tüketerek faydalarından yararlanabilirler. Ancak uzmanlar genellikle şeker yani diyabet rahatsızlığı olan kişilerin keçi boynuzu pekmezini tüketmemelerini bildirmektedirler. Bu pekmez tüketimi sonrasında kişilere uzun süre tokluk hissi vermesi ile bilinir. Ayrıca çağımızın en önemli ve tehlikeli hastalığı olarak bilinen kanser hastalığında olduğu gibi iktidarsızlık sorununda da çok büyük yararları etkilere sahiptir.

Keçi boynuzu diğer adıyla ise harnup meyvesinin bünyesinde yer alan gallik asidi insan sağlığı açısından büyük faydalara sahip olan öyle bir maddedir ki, bu maddenin insan sağlığı açısından ne kadar faydalı olduğu bilinip anlaşılsa eminiz ki hiç kimse keçi boynuzu meyvesini ve pekmezini mutfaklarından kesinlikle eksik etmezler. Bu değerli madde gallik asit insan sağlığı için mucizeler yaratırken bu maddenin özelliklerini ve faydalarını artırarak destek olan diğer bir madde ise promotor madde çeşitleridir.